Iskoristite kućne namirnice i uz ove savjete naučite kako napraviti domaći svježi sir.
Trebat ćete šalicu mlijeka, sol i dvije žličice octa.
Zakuhajte šalicu mlijeka sa konstantnim mješanjem da mlijeko ne zagori.
Kad mlijeko zavrije isključite plamenik ili ploču ako je imate, no posudu u kojoj se mlijeko kuhalo ostavite.
Dodajte 2 žličice octa i gledajte kako se mlijeko pretvara u skute i sirutku. Dobro promješajte i ostavite da stoji 5 do 10 minuta.
Odvojite skute od sirutke kroz gazu ili propusnu maramu. Istisnite što više tekućine možete iz sirnog pripravka.
Stavite kratko sir na hlađenje i uživajte u domaćem siru.
Slobodno možete dodati malo soli ako želite.
